宝宝辅食的冷知识，上户都能用得上！
关注：26211 发布时间:2018-05-18 作者：家好月圆月嫂公司 来源：家好月圆月嫂公司
辅食，是宝宝成长路上非常重要的一个角色，吃好的、好吃的、好好吃，都是值得妈妈们研究的问题。
对于宝宝辅食的冷门小知识，妈妈们又知道多少呢？
1.宝宝辅食的“冷门”小知识
宝宝第一口辅食是什么
很多妈妈们脱口而出的就是米粉，其实这答案还不够准确。
宝宝6个月后，从妈妈体内获得的铁元素差不多消耗完的时候，如果不及时补充，容易出现缺铁性贫血，这个时候就需要从辅食中补充更多的铁。
也就是说，宝宝最先添加的辅食，应该是富含铁元素的食物。比如，含铁的婴儿米粉，肉泥等等。
自制的米粉VS商家米粉
一般而言，正规商家生产的婴儿米粉，是严格按照婴儿食品生产标准来生产的。注意购买渠道，选择可信赖的品牌，是能够买到让人放心的婴儿米粉。
如果选择自制米粉，需要注意以下4点
? 添加肉类，如红色的瘦肉，以增加铁的摄入；
? 新食材每次只添加一种，观察有没有过敏；
? 制作米粉过程中注意卫生，做好后妥善储存；
? 宝宝按时体检，关注有没有出现缺铁性贫血，并及时补充。
不用果汁或蔬菜汤冲兑米粉
果汁或蔬菜汁不适合一周岁以下的宝宝喝，因为果汁中的主要成分是糖，而蔬菜中至少90%的营养依然保留在蔬菜里，蔬菜汁中含有的营养物质非常少。
因此，想要让宝宝在吃米粉的同时再吃点蔬菜水果，蔬菜泥或果泥会更加适合宝宝。
刚做好的辅食尽快放冰箱
宝宝添加辅食初期，食量小，很多家长会一次做出几顿吃的量，然后分装储存。那么你采用哪种方法储存暂时不吃的辅食呢?
“做好啦，赶紧放冰箱！”
“先凉透，才能放冰箱！”
细菌无处不在，制作完成的辅食不会是完全无菌的。室温下，微生物快速增殖，时间久了就容易发生腐败。所以，宝宝辅食做好后，最多放置不超过1小时。
通常情况下，宝宝辅食在冰箱冷藏室里可以保存2天左右，所以如果是确定两天之内都不会吃的，就一定要冷冻。无论冷藏还是冷冻，都建议宝宝的辅食与冰箱里的其他物品分开放置。
解冻辅食怎样做最安全
制作好的辅食尽快分装，放进冰箱，延缓细菌增值。
如果今天准备要吃了，早上拿出来放在厨房里化冻，中午再热热吃，是不可取的。因为室温化冻过程漫长，仍然可能出现微生物增殖，导致辅食变质腐败。
冷冻的辅食，可以这样化冻（不用打开分装盒）：
? 挪到冰箱冷藏室中等待化冻；
? 着急的话，用流动的冷水化冻；
? 非常着急，还可以直接加热。
? 不要放置在室温下化冻。
化冻后，蒸、煮、等方式加热都可以，无论哪种方式，都要注意确保“热透了”、并且热得均匀，防止局部过热烫伤宝宝。已经化冻过的辅食，就不要再次冷冻了。
2.喂宝宝辅食的，四个小原则
由稀到稠
宝宝开始添加辅食时，妈妈给宝宝喂流质食物，逐渐再添加半流质食物，最后发展到固体食物。
由少到多
添加食物最初量可少些，以后逐渐增加，不能操之过急。
由一种到多种
添加食物时，每次只能添加一种，经过4～5天，如果小婴儿没有消化不良或过敏反应，精神食欲均正常，再添加第二种，循序渐进。
由细小到粗大
食物的颗粒要细小，口感要嫩滑，因此菜泥、果泥、蒸蛋羹，鸡肉泥、猪肝泥等“泥状”食物是最合适的。
这不仅锻炼了宝宝的吞咽能力，为以后逐步过渡到固体食物打下基础，还让宝宝熟悉了各种食物的天然味道，养成不偏食、不挑食的好习惯。
7~9个月的宝宝
奶量：每天600ml 以上
辅食量：适量谷物类，由强化铁婴儿米粉，向粥、面条等逐渐过渡。依据宝宝适应情况，可逐渐添加到1个蛋黄或全蛋、50g肉类（肉、禽、鱼）、适量蔬菜水果。
【特别注意】如果宝宝对蛋黄/全蛋过敏，可回避添加鸡蛋，但同时应多增加30g肉类，由泥糊状辅食，向肉末、蔬菜泥这样的小颗粒食物过渡。
10-12个月的宝宝
奶量：每天约600ml
辅食量：适量谷物类，如馒头、面包等，50g肉类（肉、禽、鱼）1个鸡蛋（过敏宝宝回避），同时适量增加肉类，适量蔬菜水果。
【特别注意】尝试便于手（宝宝的手要洗干净）抓的食物，如香蕉块，煮熟的土豆块、胡萝卜块等，让宝宝自己啃咬逐渐由较软的食物，向较硬的食物过渡，如鸡肉、黄瓜条、苹果片等。
13-24个月的宝宝
奶量：每天维持约500ml
辅食量：50g-100g谷物类，如软软的饭、面条等，50g-75g肉类、鱼等，1个鸡蛋（过敏宝宝回避），适量蔬菜水果。
【特别注意】除母乳或配方奶，1岁后也可以尝试喝鲜牛奶，培养自主进食的能力，让宝宝学会自己吃饭，并逐渐练习，使他能够熟练地用小勺吃饭。